L'organisation de Sherbrooke t'en bouche un coin se dit satisfaite de la 12e mouture du festival aménagé pour la première fois à la place Kassiwi, au cœur du centre-ville de Sherbrooke.

L'organisation a fait le pari cette année de déplacer le festival du marché de la Gare au 80, rue Wellington Sud. Le bilan est prometteur, selon l'équipe.

Il fallait être audacieux parce qu'il y a plusieurs enjeux, mais c'est exceptionnel, dit d'entrée de jeu la directrice de l'évènement, Pauline Larouche.

Une trentaine de kiosques ont été installés au pied du Quartier général de l'entrepreneuriat, là où de nombreux restaurateurs et producteurs de la région proposaient des produits en dégustation.

Depuis longtemps déjà, Pauline Larouche envisageait un évènement urbain et chic à Sherbrooke, à l'image de la nouvelle formule de Sherbrooke t'en bouche un coin, qui s'est tenu du 13 au 15 juin.

On est dans une première année, mais je pense qu'on va signer pour longtemps, lance-t-elle.

La directrice générale assure que les ventes vont bon train et que les gens étaient au rendez-vous, malgré le nouvel emplacement du festival.

Plus de 10 000 personnes s'étaient présentées l'an dernier. Pauline Larouche estime un achalandage similaire pour la mouture 2025.